שנת 2007 החלה עמותת אמרי בנימין בפרויקטים לנוער ובראשם הוקם מרכז לנוער ברח' אופירה 9 באשקלון. מידי ערב מגיעים בין 55-70 נערים להעשרה והרצאות בנושאים שונים כגון אקטואליה, סמים, אינטרנט, עזרה ראשונה.
הנערים מקבלים חינוך לאחריות וערבות הדדית תוך שימת דגש על תרומה לקהילה.
מאחר ואלימות היא תופעה נפוצה במחוזותינו, מופעלת במרכז סדנה מיוחדת למניעת אלימות בקרב הנוער. בסדנה זו מתורגלות סימולציות שונות וסיטואציות מחיי היום יום תוך התמודדות עם מצבים שונים ומניעתם, מתוך מגמה למציאת פתרונות פרודוקטיביים לבעיות בחיי היום יום, תוך לימוד של כיבוד הזולת ותרגול שליטה.
גם בחודשי הקיץ הארוכים עמותת אמרי בנימין חושבת על הנוער ובחודש יולי מגיעים 70 נערים לפעילות בשעות הבוקר. הפעילות אטרקטיבית מאוד, מהנה וחווייתית.
מתקיימות נסיעות לבריכה, לפארק המים, לסופרלנד, לשבתות עיון, לימי כיף וטיולים להכרת הארץ, ביקור באתרים הסטוריים שונים במגמה לחזק את הזהות והזיקה היהודית והציונית והקשר לארץ ישראל.
בני הנוער אינם משתתפים בעלויות הפרויקט וכל עלויות הפרוייקט על חשבון העמותה בשיתוף קרנות סיוע.